Если рацион изобилует капустой, брокколи и шпинатом, у человека снижается риск созревания диабета второго типа. Такое заявление сделали сотрудники Лестерского университета (Англия).
До сих пор было известно, что стол, богатое фруктами и овощами, уменьшает вероятность возникновения рака и заболеваний сердца, но о том, что подобная диета может быть защищать от диабета, сведений не было. Установлено, что в 2000 году из-за нехватки фруктов и овощей пропали 2,6 млн человек по всему миру.
Британский коллектив учёных анализировал результаты шесть исследований, в которых в общей сложности участвовали более 220 тысяч мужчина. Итоги анализа показали, что люди, ежедневно применяющие 1,15 порции зеленых листовых овощей (122 грамма), на 14% реже заболевают диабетом второстепенного типа в сравнении с теми, кто грызет менее половины порции в день.
При этом заметной связи между потреблением фруктов и овощей в целом и диабетом проявлено не было, хотя польза от такого стола для здоровья в целом бесспорна.
Сахарный диабет второстепенного типа — метаболическое заболевание, характеризующееся постоянной гипергликемией, которая является результатом нарушения секреции инсулина или приспособлений его взаимодействия с клетками тканей. Обычно болезнь возникает у людей после сорока, когда организм производит инсулин в недостаточных количествах или когда его производство расстроено. Лечится здоровым питанием и повышенной физической активностью. Зачастую больным прописывают лекарственные препараты и (или) инсулин.
| Ведаете ли вы, что к 2025 году едва в Великобритании будет около 4 миллионов диабетиков? (Фото Tony Craddock / Corbis.) |
Специализировано по материалам Daily Telegraph.
