| |
Средиземноморская диета здорова не всем
Средиземноморская диета может усиливать риск сердечных приступов, считают учёные из Университета Рочестера в Нью-Йорке (США). Средиземноморский стиль питания основан на употреблении рыбы, овощей, фруктов, злаков, кисломолочных продовольствий, нежирного мяса, оливкового масла и маленького количества алкоголя. До сих пор считалось, что такая диета чрезвычайно полезна для здоровья, поскольку снижает в организме уровень «плохого» холестерина. Теперь же оказалось, что отдельные пациенты, страдающие сердечными приступами, являются носителями особых генетических мутаций, и потому средиземноморская диета может увеличивать риски появления ещё бóльших проблем с сердцем. У таких людей в крови содержится большое количество липопротеина высокой плотности («хорошего» холестерина), который рушит нездоровые трансжиры в съеденной пище. Кроме того, у них много белка CRP, вызывающего воспалительные процессы в организме. Обследование участников из группы риска позволило идентифицировать два гена, соединенных с рецидивными сердечными приступами — CETP, кой выводит холестерин из сердечно-сосудистой системы, и p22phox, который влияет на связанные с воспалением процессы и ассоциируется с белком CRP.  Средиземноморская пищевая пирамида.
Плоды этого исследования могут объяснить, почему провалились испытания экспериментального лекарства торцетрапиба, увеличивающего уровень липопротеина высокой плотности. В 2006 году фармкомпания Pfizer была вынуждена прекратить тестирование препарата из-за глубокого количества необъяснимых сердечных приступов и смертельных случаев среди испытуемых после увеличения концентрации в крови «неплохого» холестерина, считавшегося полезным. Учёные полагают, что генетика и факторы окружающей среды определяют, какой эффект возымеет «хороший» холестерин на человека. Если пациент имеет уникальным набором генов и страдает от воспаления, липопротеин высокой густоты трансформируется в «плохой» холестерин, что повышает вероятность возникновения сердечных приступов. Подготовлено по материалам Daily Telegraph.
|
